Fatto con il cuore:
il gusto all’Hotel Tenne
Piaceri gourmet per i nostri ospiti
In una vacanza in Alto Adige, la buona cucina non può proprio mancare! Per fortuna, la nostra Christine ha davvero talento ai fornelli. Non presta attenzione soltanto alla stagionalità: anche la scelta accurata degli ingredienti, provenienti in gran parte da produttori locali, le sta particolarmente a cuore.
Durante la nostra ricca e varia colazione vi attendono confetture fatte in casa, pane fresco del panificio del paese, frutta e diverse specialità altoatesine a base di salumi e formaggi. Ogni giorno il buffet propone inoltre qualcosa di nuovo: smoothie, infusi preparati in casa, dolci fatti con amore, porridge, creme spalmabili e molto altro.
La sera vi attende un raffinato menù che cambia ogni giorno. Si comincia con il nostro ricco buffet di antipasti e insalate, seguito da un menù di tre portate ispirato alla stagione, ai prodotti regionali e a ciò che la natura offre in quel momento.
Abbiamo scelto consapevolmente di non proporre diverse alternative nel menù. Grazie alla nostra esperienza sappiamo che i nostri ospiti amano lasciarsi sorprendere, provare qualcosa di nuovo e affidarsi alla creatività della nostra cucina. A volte è un piccolo lusso non dover scegliere, ma semplicemente accomodarsi e lasciarsi incuriosire da ciò che arriverà in tavola.
Naturalmente teniamo volentieri conto di preferenze vegetariane, allergie e intolleranze.
Ricco buffet della colazione con specialità altoatesine fatte in casa
Durante la nostra ricca e varia colazione vi attendono confetture fatte in casa, pane fresco del panificio del paese, frutta e diverse specialità altoatesine a base di salumi e formaggi. Ogni giorno il buffet propone inoltre qualcosa di nuovo: smoothie, infusi preparati in casa, dolci fatti con amore, porridge, creme spalmabili e molto altro.
Un po’ di tradizione, un pizzico di atmosfera mediterranea
E un tocco di sapori dal mondo
La sera Christine vi sorprende con una cucina altoatesina reinterpretata in chiave moderna. Accanto a canederli, mezzelune e tagliatelle, nel menù di tre portate trovano spazio anche hummus, shakshuka, couscous, bulgur, quinoa e lenticchie. Naturalmente non manca mai un ricco buffet di insalate e antipasti. In cucina, il cuore e la creatività di Christine si esprimono al meglio: si vede e si sente a ogni assaggio.
